にんにくの芽　収穫開始！

４月中旬となり、毎年恒例となる『にんにくの芽』の収穫を今日から開始しました！

にんにくの芽わかりますか？

たくさん出てますね！　(^▽^)/　これをみんなで収穫します！

この時期だけの新鮮なにんにくの芽、炒め物や天ぷら、お浸し、和え物、煮物やお味噌汁など何に入れても風味と食感が美味しいです！

食べ方は、水洗いして汚れを落とし、少しお塩をいれた熱湯で１～２分ほど下茹でした後に、好みの大きさ（５ｃｍぐらいがおススメ）にカットして、いろいろなお料理にお使いください。

食べきれない分は、下茹でしてカットしたものを保冷袋に入れて冷凍保存すると１カ月ぐらいはいつでもお料理に使えて美味しく食べられますよ！

今週から５月のゴールデンウィークぐらいまで、近くの『道の駅きくすい　菊水ロマン館』、『緑菜館』『物産館いきいき村』等の直売所で販売します！

大型冷蔵庫を導入したので、直接『なごみトライズ』の事務所に来ていただいても購入できるように準備しておきます。

是非とも、ご賞味ください♪